SERVIÇO DO VINHO

Com certeza degustar, falar e  aprender sobre vinhos é sempre um prazer. Algo que pode deixar esse prazer ainda mais interessante é servir o vinho da forma correta. E mais: atentar-se a alguns cuidados só irá enaltecer ainda mais o momento. A começar pela temperatura dos vinhos. Pode não parecer, mas é um dos fatores…

ROLHAS SINTÉTICAS? CORTIÇA OU NÃO?

A busca por formas de vedação de garrafas (ou mesmo as velhíssimas ânforas) de vinho passou por todas as diversas escalas de inventividade e praticidade humanas, caminhando do intuitivo ao científico, dos materiais apenas e tão somente disponíveis aos tecnologicamente elaborados. Além da capacidade intelectual humana de desvendar propriedades físicas adaptáveis à proteção e conservação…