ENTREVISTA COM JEAN CLAUDE CARA

ENTREVISTA JEAN CLAUDE CARA – SELO 7S Jean Claude Cara é brasileiro com ascendência francesa, apaixonado por vinhos, cursou o WSET, e ainda no Brasil começou a produzir seu primeiro vinho o Elephant Rouge, um tinto de personalidade (que já foi avaliado pelo Selo 7 S ). Mudou-se para a França, mais precisamente a Bourgogne,…

Bourgogne ou Borgonha?

                  APRENDENDO A VIVER A BOURGOGNE Para muita gente entre os neófitos do vinho, a região da Bourgogne (em respeito aos nativos!) é naturalmente instigante. Porque quem se interessa por vinhos e busca uma informação mínima num livro que forneça os primeiros passos, saberá que se trata…