A Borgonha

Muitos afirmam que a Borgonha pode parecer confusa e difícil de entender. O Selo 7 Sommeliers traz a vocês algumas dicas pra facilitar a melhor compreensão de uma das regiões mais míticas no mundo do vinho, onde o verdadeiro conceito da palavra “terroir” é levado a ferro e fogo. Uma das grandes dúvidas em adquirir…

Vinhos Espanhóis no Don Curro

Espanha, terra de cultura rica onde impera a dança Flamenca e as touradas. País de expoentes como os pintores Picasso, Miró, Goya e Velázquez.  Espanha do famoso escritor Garcia Lorca,  onde até hoje no interior se faz a siesta.  Os espanhóis costumam passar de bar em bar, bebericando copas de vino con tapas y pinchos,…

VINHO OCULTO DA AVALIAÇÃO FRANÇA x BRASIL

Olha só quanta gente bacana participando do Vinho Oculto França x Brasil. Nosso Vinho Oculto Internacional foi para o Chile, ele foi avaliado por dois sommeliers que também são jornalistas de vinho: Rodrigo Villablanca  Cid Ele é produtor do Guía Vinos Descorchados ( o Guia de Vinhos Chilenos de Patricio Tapia, considerado o mais importante…

AVALIAÇÃO DA FRANÇA – VINHOS DEGUSTADOS

SELO 7 SOMMELIERS – VINHOS FRANCESES NO LE VIN ITAIM Reunimo-nos no último 08 de agosto para uma rodada de análise de vinhos franceses, das regiões de Bordeaux e do Vale do Rhône, precisamente. Como de costume, buscamos vinhos abordáveis em situações bem menos formais do que podem prometer os grandes nomes destas regiões mas…