OS MELHORES VINHOS DE MULHER

Aconteceu recentemente na Espanha, no Hotel Ritz de Madri, a 6ª Edição do Prêmio Vinho e Mulher, é um concurso inédito no mundo em que todas as juradas são mulheres do vinho, jornalistas, sommelières, enólogas, acadêmicas e algumas ganhadoras do concurso “La Nariz del Vino”, os vinhos procedentes de 4 países, representam 48 zonas vinícolas…

HARMONIZAÇÃO DE PÁSCOA

Seguindo com nossas sugestões, hoje tem mais uma receita de Bacalhau para a Páscoa. A receita é do Bacalhau à Lagareiro e confesso é o que eu mais gosto! Aprendi a preparar esse prato no Antiquarius, que por muitos anos foi o meu restaurante preferido tanto em São Paulo quanto no Rio, era tão especial estar ali,…

HARMONIZAÇÃO DE PÁSCOA

Como dissemos, cada um dos 7 vai dividir aqui uma receita de bacalhau harmonizada para a Pãscoa, mas não se esqueça nós queremos saber qual você escolheu ( não tenha pressa, ainda vamos postar mais receitas especiais pra você). Bacalhau ao forno com farofa de broa (2 pessoas) Ingredientes: 400 gramas de lombo de bacalhau 150 ml de…

HARMONIZAÇÃO DE PÁSCOA

Com a Páscoa chegando, nos reunimos e cada um dos 7  enviou sua receita harmonizada, assim você pode escolher e se aventurar com uma destas dicas, mas não esqueça de nos contar depois! Meninas e meninos, Para a Páscoa, o bom e tradicional hábito entre os cristãos de comer peixes é sempre lembrado, e dentre eles…

CLASSIFICAÇÃO TINTOS CHILENOS

O Chile é um dos poucos lugares no mundo com tanta diversidade geográfica, seu mapa estreito e comprido e suas riquezas naturais como a Cordilheira dos Andes, o Deserto do Atacama, os campos de gelo na Patagônia proporcionam condições especiais para a produção de vinho. Quando decidimos fazer a avaliação de seus vinhos achamos que…

AVALIAÇÃO TINTOS CHILENOS NO DI BACO

São Paulo é sempre uma cidade que surpreende quanto se trata de boas opções em restaurantes. Perfeito para nosso grupo do Selo 7 Sommeliers, que a cada encontro se reúne em um restaurante parceiro para avaliar os vinhos que indicamos para os consumidores. Nosso último encontro para provar vinhos do Chile aconteceu no restaurante DiBaco…

CLASSIFICAÇÃO TINTOS DO BRASIL

Confira o resultado da classificaão dos tintos brasileiros. Uma degustação muito especial!! Fizeram parte desta avaliação: Almir Dos Anjos André Logaldi André Monteiro Daniella Romano Gabriela Bigarelli Jô Barros Sonia Denicol e nossa convidada Glaucia Balbachan do Blog Empratando.com.br SELO 7 S TINTOS DO BR CLA PDF Sheet1